高木康政 四季甜點博客來書店







  • 譯者：許碧珊
  • 出版社：台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期：2006/04/24
  • 語言：繁體中文


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秋天到北海岸啖肥蟹萬里蟹萬國料理上菜

秋天到了，就是要大啖肥美螃蟹才過癮！新北市為打響萬里蟹品牌，市長朱立倫今(4)天親自出席「萬里蟹發表會」，宣布萬里蟹正式開賣。今(104)年廣邀海鮮餐廳、知名飯店、異國料理主廚及漁村私廚，聯手推出「萬里蟹萬國料理」，邀請民眾到新北市吃尚青的萬里蟹。

新北市賣力行銷萬里蟹，發表會現場擺出37道萬里蟹創意料理，包括法式蟹肉鹹烤派、芙蓉三點蟹、松露蟹肉炸春捲、XO醬炒花蟹、花雕蒸三點蟹、蟹肉酪梨塔塔、醬爆蟹年糕、嗆蟹、酥炸螃蟹佐芒果味噌醬等各式作法，讓民眾品嚐螃蟹料理的千萬變化。

朱立倫品嚐萬里蟹料理後讚不絕口，並指出萬里蟹料理越來越精緻，除了傳統也有創新的料理，有中式、西式、台式、日式等各種異國料理，在大台北地區的餐廳都吃得到，不只大陸客指定要吃，國際觀光客也慕名而來，保證吃了會有意外驚喜。

朱立倫表示，不論是花蟳、三點仔、石蟳都叫萬里蟹，成功打響萬里蟹名號是給所有漁民的肯定，也帶動北海岸觀光，現在走到各個海產店、漁港都可以看到萬里蟹的招牌。為確保品質與生態環境永續生存，農業局要求漁民遵守古法捕撈萬里蟹，店家也用最公平合理的價格服務民眾，9月到11月會推出促銷活動，吸引消費者到北海岸，一邊品嚐鮮美的萬里蟹，一邊欣賞漁港美景。

同時，新北市府針對萬里蟹料理舉辦「夢幻萬里蟹料理」活動，號召民眾到官網票選最愛的萬里蟹料理，票選冠軍的料理將成為「鱻蟹宴指定菜色，」票選時間從9月4日至9月22日止，參與票選者有機會抽中Acer平板電腦。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/秋天到北海岸啖肥蟹-萬里蟹萬國料理上菜-001418554.html

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