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內容簡介: 博客來書店博客來 順德有著豐饒的土地和得天獨厚的氣候，可謂物華天寶。它地處珠江三角洲平原中部，為著名的物產豐富的魚米之鄉。境內河流縱橫，水網交織，出產號稱“水三珍”的禾蟲、“蝦春”、蟛蜞籽，以及 魚、鰣魚、鱖魚、嘉魚等名貴河鮮；順德還盛產香蕉、荔枝、龍眼、木瓜等嶺南佳果以及白鴿、鷓鴣、珍珠雞等禽鳥，這也造就了順德菜非同一般的博、奇、新、鮮的特點。順德菜中，飛禽走獸、蛇蟲鼠蟻均可入饌，而且還有炒十奶、雙皮奶等其他地方無法得見的珍異傳統名點。

順德人在美食方面的熱忱和豐富的創造力讓人嘆為觀止。比如，順德人獨創了在漢族飲食文化中極為罕見的牛奶烹飪，表現出了無窮的智慧。順德廚師先把液體的牛奶加以軟炒，使之凝同成“白玉一般”的炒牛奶，再做成大小似骨牌、色澤似蛋黃、外酥里軟的“炸牛奶”，其後又把炸牛奶加蛋清，粘上面包片，煎成新潮順德菜王牌之一的“鍋貼牛奶”。此外，加牛奶人菜的還有順德金牌名菜“金榜牛奶龍蝦球”、“牛奶炖雞”等佳肴。

本書精選了極富特色的順德當地菜164種，包括被稱為順德菜一絕的各種水鮮、有滋有味的鄉土畜肉、惹味的散養家禽、新鮮的鄉野蔬果、豆制品、菌類以及獨具特色的當地名小吃，配以精美的圖片和易學易上手的做法，讓人胃口大開，精彩內容絕對不容錯過。

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• 作者： 許新福 編著
• 出版社：成都時代出版社
• 出版日期：2011/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

洪辦投書外媒 呼籲蔡英文譴責李登輝釣魚台言論 – 風傳媒

針對7月23日前總統李登輝於東京外國記者協會發表「釣魚台主權屬於日本」的言論，國民黨國際組組長暨洪辦國際組執行秘書黃裕鈞1日投書日本英文雜誌《外交家》（The Diplomat）予以批判責，並呼籲民進黨總統參選人蔡英文共同譴責李登輝。

黃裕鈞以「Taiwan’s Opposition Must Get Clear on the Country’s Sovereignty 」為題投書《外交家》雜誌，他表示，執政的國民黨認為，釣魚台主權屬於中華民國，可以從歷史及相關國際法得到佐證。我國外交部長曾解釋，由清朝（1644-1912年）相關使節紀錄及公報可知，釣魚台為中國領土的一部分，並非屬於琉球國亦或是日本政府。況且日本明治政府也承認釣魚台屬於中國之事實。1943年由美國、英國及中國（中華民國）所舉行的開羅會議，會中表示日本政府經由暴力所竊取的中國領土包含滿州、福爾摩沙（台灣）、澎湖等，於戰後都將歸還給中華民國政府。1945年7月《波茨坦宣》言指出「所有於開羅會議的決議應被履行」，而日本政府於1945年9月簽署的投降合約也同意此條款。1951年日本於舊金山和約中宣布歸還台灣及澎湖群島，更於1952年的中日和約廢止1895年與清朝簽訂的馬關條約，承認放棄所竊取之台灣及其相關島嶼。

黃裕鈞表示，今年是同盟國反法西斯戰爭暨國民政府領導8年抗戰勝利70周年，是我國民犧牲百萬生命所換取的勝利，並終使日本歸還其侵占的領土。許多國民不能認同李登輝在日所發表的言論，因其枉顧上述歷史且企圖指稱釣魚台是日本領土的荒謬言論。

黃裕鈞強調，姑且不論李登輝現在的言論，更荒謬的是，李登輝曾擔任中華民國12年之總統（1988-2000），他重複表示依據憲法，中華民國的治權及於台澎金馬及其附屬島嶼釣魚台和南海諸島。

黃裕鈞指出，儘管釣魚台主權存在爭議，馬英九總統於2012年8月5日提出東海和平倡議，表示中華民國政府歡迎相關各方在該區域擱置爭議，尋求和平互惠的方式共同開發。雖然我國政府認為釣魚台為中華民國領土，其主權不容分割，但該倡議是主張釣魚台相關資源共享，我國國民也期盼日本及對岸對其倡議的正面回應。

黃裕鈞表示，在此次選舉，台灣人民也希望民進黨主席暨總統候選人蔡英文對李登輝的言論表示回應。蔡英文曾於李登輝與民進黨執政期間擔任政府官員，並長期與支持放棄部分領土主權的人士共事。雖然本周蔡英文曾釣魚台屬於台灣，但並沒有譴責李登輝的言論。蔡英文於6月訪美期間曾表示尊重我中華民國憲法，但改變我國領土有一定的程序。

黃裕鈞強調，在此次選舉，蔡英文用擅長的沈默方式來回應台灣相關重要議題。在主權領土的議題，同為中華民國總統參選人，我們希望蔡英文與我們一起聲明中華民國的主權及領土的完整性，並共同譴責李登輝在東京所發表的釣魚台屬日、不屬中華民國之謬論。

完整圖文網址: 洪辦投書外媒 呼籲蔡英文譴責李登輝釣魚台言論
新聞提供：風傳媒

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/洪辦投書外媒-呼籲蔡英文譴責李登輝釣魚台言論-風傳媒-031800422.html

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