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人氣好評西式盤飾造型設計年中慶

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內容簡介: 博客來 什麼叫西式盤飾？就是用西餐中的裝盤手法去裝飾中式菜餚。西式盤飾有什麼特點？簡單、抽象、美觀。西式盤飾為什麼會受到歡迎？節省原料、節省時間、不用精雕細刻、可大批量制作。看過《西式盤飾造型設計》，您就會覺得，西式盤飾並不神秘，也不復雜。它只不過是幾種顏色、幾種線條的組合。選什麼料、切什麼形狀並不重要。美觀、實用、簡單才最重要。簡潔，原來也是一種美。

尹哲學，高級烹調師，分子美食烹飪專家，國際名廚聯合會會員，國際烹飪名師。擅長分子美食、創新中國菜、藝術冷菜、糖藝、盤式造型設計等。2009年創辦東北分子美食研發培訓工作室，任技術總監，成為東北地區引進分子美食烹飪技術的第一人。

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• 作者： 尹哲學
• 出版社：化學工業出版社
• 出版日期：2011/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

洪秀柱：不太認識現在的宋楚瑜

國民黨總統參選人洪秀柱今天(11日)接受電視節目專訪時表示，對於親民黨主席宋楚瑜參選總統，並不感到意外，不過近來她透過管道想聯繫宋楚瑜，都沒辦法通上電話。洪秀柱也表示，宋楚瑜在省長任內政績對國民黨有很大貢獻，但是現在的宋楚瑜，她已經「不太認識」。

國民黨總統參選人洪秀柱11日下午接受電視節目「網路酸辣湯」專訪，被問及對親民黨主席宋楚瑜參選總統的看法時，洪秀柱表示，她不意外宋楚瑜參選，最近她希望電話聯繫宋楚瑜，請宋楚瑜的秘書轉告，但是都沒有回應，她至今「無法跟宋楚瑜通電話」。

洪秀柱也表示，宋楚瑜省長任內政績對國民黨有很大貢獻，且宋楚瑜奉行故總統蔣經國的路線，應該也要愛護國民黨；不過，洪秀柱也表示，現在的宋楚瑜，她已經「不太認識」。她說：『(原音)可是現在我們看到的宋省長，我有點不太認識，跟當年宋省長在心目中的印象，經國先生的子弟兵，應該是非常愛護國民黨的，對於國民黨創黨精神、創黨理念都是很清楚。我必須很難過地說，我現在看到的宋省長好像不是我印象中原來的人。』

洪秀柱表示，宋楚瑜參選對民進黨主席蔡英文的民調衝擊比較大，宋楚瑜參選總統的照片，滿臉污泥，但是手中捧「綠」，將來如果有棄保效應，也是棄「宋」保「蔡」。

主持人追問，近來有些民調結果指出，洪秀柱的支持度落後蔡英文和宋楚瑜，是否擔心總統大選呈現「二打一」的局面。洪秀柱表示，她相信只要堅定意志、指出方向，自然有民心支持。洪秀柱表示，不同的民調方式會產生不同的結果，所以「看看就好」。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/洪秀柱-不太認識現在的宋楚瑜-094500627.html

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