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植物學家教你吃得更安心口碑必買 博客來

舌尖上的食安!
一位植物學家的日常食材「總體檢」。博客來書店

精米比糙米飯含有更多化學香精?
吃輻射保鮮的草莓等於吃進放射性元素?
紫菜煮了變綠色,一定是買到黑心商品?
快讓科學破除謬誤,褪下食品的美麗糖衣,守護健康靠自己。
博客來
★現代人要吃得飽、吃得營養,還要「吃得明白」。
博客來網路書局
隨著生活水準提高、人們飲食越趨精緻化,快節奏、高強度的生活模式,使忙碌的現代人營養攝取不均衡,也為身體帶來了極大的負擔。而瘦肉精、塑化劑、黑心油、毒澱粉……等等食安風暴延燒,化學香精、食品添加物充斥於食物中,更是讓人不禁大呼:「究竟吃什麼才能安心!」

博客來網路書店★自己的健康自己守護!

作者史軍是位植物學博士,剛剛好,他還是位老饕。於是,美食碰上了植物學,一切皆有理有據。沒有人比植物學家更了解植物,作者融入了個人生活經驗,以輕鬆的口吻及貼近生活的平常事,將大家日常生活中常吃、常碰到的食物做深入剖析,從栽種歷史、傳播途徑,一路講到了化學成分及適合的烹調方式,風趣的筆觸及妙喻使得植物學理不顯得枯燥艱澀,讓你更了解食材的「前世今生」,進而能吃得更健康、更安心。
博客來網路書店歡迎您
本書特色

★少見的食材科普書

以植物學理結合日常常見食材,收錄40種以上常見疏果,作者以輕鬆詼諧的筆觸將切身經歷化為一個個小故事,介紹蔬果的營養價值及特點,並破除種種迷思與謠言,顛覆一般人既定認知。

★適合菜籃族或求知若渴的讀者
你了解每天吃入口的食物嗎?想多了解卻覺得艱澀難懂?本書以深入淺出的介紹,將植物學理變得生動有趣,更是婆婆媽媽菜籃族必備,採買蔬果、料理烹調,一書在手,為家人的健康把關。

★收錄美食錦囊及營養素表
在每一食材後皆有美食錦囊,關於食材的冷知識一把抓;並附有美食家的植物學辭典、營養素推薦攝入量表及食物中營養素含量表,提供科學量化數據,讓你知道任一食材不是吃越多越營養,吃得剛剛好才是健康之道。


博客來
  • 出版社:宏碩文化    新功能介紹
  • 出版日期:2015/08/20
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

玩命關頭耕耘機 跑道上犁田

花蓮縣松浦國小有民眾開著耕耘機「闖入校園」,還直接在PU跑道上「犁田」,整條跑道傷痕累累,損失慘重。(楊漢聲攝)中國時報【楊漢聲╱花蓮報導】

電影《玩命關頭》系列中,飆車競速場景讓人熱血沸騰,沒想到在花蓮縣松浦國小也有白目民眾開著耕耘機「闖入校園」,不只撞開由足球門充當的路障,還直接在PU跑道上「犁田」,整條跑道傷痕累累,損失慘重。

松浦國小位置偏遠,地處秀姑巒溪旁,學校學童愛活動、體能佳,每年校方都會舉辦「秀姑巒、松浦精神」路跑活動;校方去年更爭取到教育部400萬元經費補助,打造200公尺長的PU跑道,用以培養跑步好手。如今跑道遭不明人士破壞,師生氣炸了。

松浦國小總務主任楊佩駿表示,昨日上午8點到校值班,發現跑道上「怪怪的!」似乎有一團團泥巴掉落,走近一看,才驚覺竟遭到耕耘機破壞,破壞長度長達30到40公尺,十分誇張。

楊珮駿氣憤的說,這條簇新PU跑道是去年斥資400萬元打造的,才完工不久,一直是孩子們的最愛,社區居民晨昏也都會來運動,人氣很旺,沒想到如今竟橫遭無故破壞,讓人心疼;且作為路障的足球門還被耕耘機直接撞開,仿如電影情節般離譜,危害效安至鉅。

他說,已向警方報案,希望早日抓到凶手,「一定要問清為何要這樣破壞,太可惡!」

松浦國小畢業校友陳同說,一早返校遊玩,看見這般景象,整個傻眼。他氣得破口大罵,如此破壞學校跑道,「真想把他抓來揍一頓!」這條PU跑道是學校好不容易才爭取到,去年運動會首度在上面賽跑,感覺好威;充滿著兒時回憶,不容他人破壞。

花蓮縣警局玉里分局副分局長李重德表示,警方調閱監視器鎖定一名王姓犯嫌(男,20歲),且在昨日下午將王嫌帶回所內偵訊,王嫌初步坦承犯案。

據警方調查,王嫌供稱,前天早上開農耕機於松浦國小後方水田翻土,因朋友在松浦國小司令台等候,於翻土結束後即將農耕機開往司令台,要離開時因一時疏忽,未將農耕機之耕耘刀抬起,導致耕耘刀在運轉狀態下,才將PU跑道毀損,但王嫌之說詞仍待釐清,警方將深入調查。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/玩命關頭耕耘機-跑道上犁田-215007879.html

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