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最適食材，最好料理：吃對食物比吃藥更好！有效改善50種身體症狀的最佳食材+ 127道舒心美味的最好食譜網路買到 博客來

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◆日本營養學專家暨醫學博士廣田孝子教授構思設計最新健康飲食觀！

◆50種改善身體症狀的最佳食材+127道享受舒心美味的最好食譜，讓你靠吃就能健康一生！
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◆對症下藥不如吃對食物，本書介紹最適合解決身心問題的食材，利用簡單美味的烹調方式做出富含營養又好吃的料理，讓你擁有健康快樂的人生。

◆書中介紹的食材幫助你解決：感冒初期、便祕、腹瀉、肩膀痠痛等14種身體不舒服的症狀；肌膚不好、眼睛疲勞、不易懷孕等19種身體、精神狀態不好；預防腦中風、失智症、癌症等17種疾病問題。

博客來網路書局◆另闢專欄講解最正確的營養觀念，如：食品中的天然消化藥、沒有全效的食材或料理、營養素的需求因人而異等。
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預防高血壓
蛤蜊＋牛奶＝蛤蜊巧達湯
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預防糖尿病
海藻＋魷魚＝海鮮沙拉
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強化免疫機能
胚芽米＋牛肉＝胚芽米拌飯
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有些孩子罹患了就算現代醫學也無法醫治的重病，他們能吃的東西有限，而且還得磨成泥才能吃，看起來一點也不美味。我問這些孩子：「喜歡吃飯嗎？」他們很開心、一臉幸福地回答我：「我最喜歡吃飯了！因為要吃飯才會有體力。」這出乎意料的答案讓我十分吃驚，也點醒了我早已遺忘的飲食的原點。

我曾採訪過日清食品創辦人安藤百福先生，當時他高齡超過95歲，卻依然活力十足。在那一次的採訪過程中，我跟著他全日本到處走透透。讓我驚訝的是，他食欲很好，對吃也非常在意，我相信這就是他健康長壽的祕訣。現代人的飲食生活很幸福，不但種類豐富，而且取得方便又美味，卻讓人感受不到飲食才是健康、長壽、幸福的原點。

這本書是為了跟大家分享「吃」這件事最根本的重要性，讓大家再一次回到飲食的原點。書中介紹的一些料理對我們這些平時太忙、沒時間下廚的家庭主婦（主夫）來說，也能輕鬆完成。
平常非得提起精神工作時，我們會喝很濃的咖啡；想增加體力時，會吃牛排；用腦過度時，就吃甜的東西。但到底什麼才是真正有效的料理？這本書提供了一些在身體微恙、想調整狀態時能對症下藥的料理，希望藉此提醒大家，平凡、簡單的料理，營養竟是如此豐富。
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期望每個人都能打造長久的強健體魄，擁有可以實現夢想、希望與自由的健康身體，以謀求更大的幸福。這正是我寫這本書的初衷。在需要的時候，就讓這本書為您提供一點幫助吧。

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  作者： 廣田孝子    新功能介紹
• 譯者：賴郁婷
• 出版社：奇光出版    新功能介紹
• 出版日期：2015/10/01
• 語言：繁體中文

唯我獨尊39		唯我獨尊41		異世高手唐風17
力撼天穹 01		重生劍神09		唯我獨尊40

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內容來自YAHOO新聞

獨居老人時代來臨！5獨居戶1老人

【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】獨居老人時代來臨！根據內政部與國內便利超商合作的「老貧族生活型態調查」發現，目前全台65歲以上人口約287萬人；其中近4成為老貧族，主計處統計數據則指出「每5獨居戶，就有1位獨居老人」！顯示出如今社會老人正面臨不易與子女、親友同居，缺乏足夠照護的困境；特別是，偏鄉地區情況更是嚴重。

居住在花蓮的88歲秦老伯伯，除了有重聽的困擾外，近年來更有外顯的失智行為，由於秦伯伯沒有子女，外籍配偶常因回鄉或外出工作不在家，讓他等同於獨居，日常生活缺乏照顧。（圖片僅為示意，非事件當事人）

缺乏日常照護！老人「獨居」、「假性獨居」比例高

居住在花蓮的88歲秦老伯伯，除了有重聽的困擾外，近年來更有外顯的失智行為，由於秦伯伯沒有子女，外籍配偶常因回鄉或外出工作不在家，讓他等同於獨居；更因生活缺乏家人照料，在家中不慎跌倒的次數更是因此遽增。

所幸，在社服人員的介入下，秦伯伯現在不僅每週更有1小時的居家服務，有居服員到家裡幫忙整理家務、跑醫院拿藥；每日更能憑藉著門諾基金會的送餐員送餐得以溫飽，檢查有無吃藥，並為他撕日曆，有了定時探訪的社會支持意義。

事實上，從弘道老人福利基金會、屏東基督教醫院、肝病防治學術基金會、門諾基金會與一粒麥子基金會服務等社服團體所分享的案例中，也發現除了真實獨居的老人外；如上述秦伯伯般因親子、伴侶關係不佳的種種因素，無法獲得照護的「假性獨居」者，比例更是超過10%，顯示如今社會家庭支持系統有日趨薄弱的現象。

3位知名導演與各社服團體一同合作拍攝的紀錄片《來得及說再見》，宣布9月11日全台上映。

缺少新血投入！服務人力年齡結構日趨老化

雖然社會也有不少公益、社服團體投入協助，但卻也面臨服務人力年齡結構明顯偏高，難以長期負荷的情況。目前5大相關團體的服務人員70%為35歲以上，而在台東、花蓮的35歲以下青年志工比例僅有4%，甚至2年來招募不到年輕服務人員，顯示面對逐漸擴增的老人服務需求，社福團體的服務能力極度不足。

喚醒重視！電影《來得及說再見》記錄社會真實現況

在銀髮海嘯來襲的現今，為喚起社會對於獨居老人照護，以及偏鄉孩童、弱勢族群的重視，弘道老人福利基金會、肝病防治學術基金會、門諾基金會3大團體首度攜手合作，結合國內3位知名記錄片導演陳芯宜、沈可尚、黃嘉俊一同拍攝《來得及說再見》記錄片，希望透過鏡頭真實記錄每一迫切需要協助家庭的日常點滴，藉此喚醒社會大眾的重視。

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奉獻愛！「長情的告白」揭長照甘苦

中年防早發性失智　多吃地中海飲食

※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/獨居老人時代來臨-5獨居戶1老人-125038879.html

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