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話說徽商限量秒殺 博客來

「讀書好營商好效好便好，創業難守成難知難不難」和「貴莫貴於順天，大莫大於得地，重莫重於知人，神莫神於識物，巧莫巧於投機，妙莫妙於遇時」的徽商諺語，是不是說明徽商具有客觀務實超前的營商觀念，也表現了他們得中國傳統文化之精髓，尋求天人合一、物質與精神和諧的積極的人生態度？

當今的華夏大地，懷博客來書店舊之風勁吹。懷舊服飾、懷舊飲食、懷舊閱讀、懷舊旅遊……總之，懷舊是當代流行文化的一個亮點。

是邁過了溫飽門檻的大眾需要更多精神的愉悅？是整日浸淫在紛繁競爭多變氣氛中的心靈需要傳統文化的慰藉？是謀求個人成功團體興旺事業發達急需汲取前人生存的智慧？……似乎是，又似乎不完全是。

一方水土養一方人，我們不可能改變我們的過去，我們必須守住民族文化的根本、弘揚民族文化的精髓——這是每一位作者都表述過的意見。這不禁讓我想起了周一良先生關於文化三層次的論述。

他說：「文博客來網路書局學、藝術、思想屬於『狹義文化』，這些再加上政治經濟制度以及衣食住行、生產工具等，可算『廣義文化』，而在一個民族的各個文化分支中，還可能潛存著一種共同素質，貫博客來網路書店穿於各個方面」，他稱為「深義文化」。

他認為，「這三個層次由狹而廣、由表及 堙B由淺入深，共同組成一個立體的文化定義和文化類型博客來的分析模式。」他還認為，「狹義和廣義的文化是比較容易相互學習、引進的，而深義文化，卻不大容易被移植或引進」，「深義文化最終構成了一個民族的靈魂。」

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  作者： 李琳琦    新功能介紹
• 出版社：時英    新功能介紹
• 出版日期：2007/02/02
• 語言：繁體中文

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話說徽商限量秒殺

內容來自YAHOO新聞

鐵鍋烤餅大變身 搶攻早午餐市場

食安問題連環爆，讓現代人更講求健康料理，台中有餐廳，利用鐵鑄鍋製作餅皮，烤好的餅皮就像是一個鐵鍋形狀，裡頭可以搭配鹹食，像是香煎雞腿肉搭配生菜，搭配餅皮一起吃，清爽又有飽足感，或是把餅皮搭配野莓果和卡士達醬一同入口，吃起來不甜不膩，深受女性顧客喜愛，也成功搶攻早午餐市場。

德式雞肉鐵鍋，外皮烤的酥脆，裡頭裝填香煎雞腿肉，搭上生菜水果，五彩繽紛的顏色，光用看的就口水直流，那野莓鐵鍋呢，熱熱外皮，加上冰涼的野莓還有卡士達醬，絕對是甜食控，不能錯過的。

把麵粉牛奶和雞蛋，按比例調合，倒入鐵鍋內，送進烤箱烘烤，麵糊在裡頭慢慢變大，隨著鐵鍋邊緣弧型，餅皮最後竟然變成，一個鍋子的型狀，最後口味搭配，可甜可鹹。

民眾：「它沒有那麼的甜，吃起來有點像泡芙，下面還有鐵鍋覺得蠻特別的，覺得很有趣想過來試看看。」

切開餅皮，搭配鐵鍋裡的?料隨性吃，老闆說，他們取用台灣在地食材，就連鐵鍋也是台灣製造。

業者Joyce：「鐵鍋是比較特殊的，型狀造型是很漂亮的，實際把器皿用到淋漓盡致，希望說看到的狀態都可以吃的。」

鐵鍋烤餅皮，意外烤出新商機，像鍋子一樣的餅皮，成了鐵鍋料理特色，想要飽足感就來點鹹，想吃甜的也OK，也搶攻競爭激烈的早午餐市場。（民視新聞許家程、黃信儒台中報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鐵鍋烤餅大變身-搶攻早午餐市場-111601405.html

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