成功抗老!肉&魚健康飲食法:13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕的健康食譜哈燒新品 博客來

不衰老!不癡呆!關鍵就是肉和魚!
【日本抗老專家】白澤卓二醫師親授!
13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕強健的肉&魚食譜,
讓你靠吃就能成功抗老,健康「呷百二」!
博客來網路書店歡迎您

◆日本抗老專家白澤卓二醫師和料理研究家村田裕子聯手打造最新健康飲食觀!

◆13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕健康的肉&魚食譜,讓你靠吃就能成功抗老!

博客來網路書局◆完整介紹讓你活到100歲也不癡呆的肉&魚料理,包括:1. 讓腦部不癡呆的食材;2. 不需要看護身體的食材;3. 啟動長壽因子的飲食法;4. 如何搭配肉、魚、海鮮和蔬果來預防老化。

◆書中介紹的食材具有以下功效:提升運動能力、幫助從疲勞恢復、抗氧化作用、強健骨骼、預防皮膚老化、增進糖質代謝、促進腦部代謝、增強體力、強健血管、預防骨質疏鬆、抑制煩躁、讓高血壓恢復正常、提升免疫力、改善味覺障礙、預防認知功能障礙、燃燒脂肪、預防並改善貧血、減少壞膽固醇、預防高血壓、動脈硬化、腦中風、心肌梗塞、改善白內障、淨化血液、有助瘦身、改善失眠、促進新陳代謝、生髮、抑制惡性腫瘤、預防黑斑、維持學習力和記憶力

雞胸肉可以預防老化?最能幫助從疲勞恢復的是豬腰內肉?
牛菲力能夠打造不需要看護的健康身體?羊肉可以讓腦部不癡呆?
博客來青背魚可以預防認知功能障礙?白肉魚可以有助改善代謝症候群?

現今醫學科技發達,長壽已不是難事。但在迎接100歲生日時,還能雙腳穩健行走且頭腦清明的人卻是少數;而高齡者能生活自理無需看護照顧的狀態,則稱作「成功老化」。到底擁有什麼樣生活習慣的人才能成功老化呢?日本抗老專家白澤卓二醫師透過本書為我們解答:50歲後的飲食內容,在「成功老化」中扮演重要角色。

醫學研究發現,70歲以上的高齡者,每六人就有一人營養不良。血清白蛋白在3.5g/dl以下即診斷為營養不良,必須重新檢視每日飲食所攝取的熱量,熱量攝取過多或不足都無法達到「成功老化」。而讓身體有效吸收白蛋白的最好方法就是吃優質蛋白質來源的肉類。此外,維持一日三餐規律的飲食習慣,注意營養均衡,充分咀嚼,均衡攝取蔬菜、水果、魚、肉等都是非常重要的關鍵。烹調時選擇富含多酚和維生素的蔬果、豆類、海鮮、香草、香料以及紅酒等多元食材,其抗氧化作用更是抗老的一大祕訣。

本書詳細說明如何選擇肉和魚才能達到「成功老化」,並有營養師精心設計60道均衡攝取蔬菜、水果、魚、肉、蝦、蟹、貝類的美味健康食譜。

希望實踐本書的人都能維持生活品質,成功抗老!

名人推薦

博客來書店蔡玲貞 中華民國營養師公會全國聯合會理事長 誠摯推薦

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  • 譯者:陳心慧
  • 出版社:奇光出版    新功能介紹
  • 出版日期:2015/07/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

球場悲歌:非洲未成年足球員 簽賣身契到亞洲當球場奴工 – 風傳媒

國際足壇再傳醜聞。英國廣播公司(BBC)21日報導,寮國足球聯賽(Lao League)的占巴塞聯隊(Champasak United Football Club)在今年2月,非法招募23名來自西非的未成年球員,最年輕的只有14歲,被迫與占巴塞聯隊隊簽不合理的契約,有如足球奴工;目前仍有6名球員選擇待在該足球隊。國際足球總會(FIFA)嚴格禁止未滿18歲的球員被轉移或交易到國外的足球會。

國際足總發言人表示:「本組織正在聯繫其他會員組織,希望能取得更全面的訊息,介入這件事,同時,也維護未成年球員的權益。」據消息來源透露,占巴塞聯隊自2015年成立後,利用交易球員的未來歸屬,從中獲取利益。然而,占巴塞聯隊對矢口否認,拒絕承認任何非法的指控。

占巴塞聯隊招募來自各地且未成年的球員,不僅明顯違反國際足總的規章,更被爆出球員們在該球隊的待遇極差。一些已經回賴比瑞亞發展的球員告訴BBC,占巴塞聯隊足球隊提供的飲食不佳、很少發薪水,甚至沒有提供醫療協助。

一名來自賴比瑞亞的14歲球員卡瑪拉(Kesselly Kamara)表示,他被迫簽了6年的合約,合約中寫明提供食宿及薪水,但是他從來沒有拿到半毛薪水,而且還得在球隊的體育場打地鋪。「這真的很糟,因為30個人必須擠在一起打地鋪睡覺。」一名賴比瑞亞的記者貝德爾(Wleh Bedell)也表示「占巴塞聯隊根本是虛設,而且未經合法認可成立。足球俱樂部裡沒有教練也沒有醫生,總經理身兼教練根本就是一場鬧劇。」

占巴塞聯隊在球員一抵達後,便扣押他們的護照,所以球員們極少能離開體育場,而且由於工作簽證在三月已經過期,未成年球員們更成了非法移民,行動自由受到限制。其中一名球員表示他們的在球隊的生活就好比奴隸的生活。

國際足球運動員協會(FIFPro)的官員向BBC表示,「這是很嚴重的情形,FIFPro也很驚訝寮國的一個小小的足球隊竟然能在FIFA不知情的情況下,吸引這麼多來自賴比瑞亞的未成年球員前往。」非政府組織「知識足球聯盟」(Culture Foot Solidaire, CFS)預估每年有1萬5000名青少年球員從西非被偷渡到其他國家。

FIFPro在聲明中並表示:「這個案子可能只是冰山一角。」同時,也呼籲國際足總對於寮國足球協會(Lao Football Federation)嚴重失職的行為,應該立即採取行動。

完整圖文網址: 球場悲歌:非洲未成年足球員 簽賣身契到亞洲當球場奴工
新聞提供:風傳媒

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/球場悲歌-非洲未成年足球員-簽賣身契到亞洲當球場奴工-風傳媒-071600747--sow.html

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